Aubergines et poivrons farcis à la viande hachée
La meilleure recette de sauce légume
Creator
"Bonjour tout le monde Nous entrons petit à petit dans la saison de légumes et cette recette de trois Couleurs de printemps, ça tombe bien"
Temps total : 35 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 g de viande hachée
6 pieces de petites aubergine
6 tomate
6 petits poivron
1 oignon
Étape 1/1
Oignon finement coupé, quelques feuilles de coriandre et d'aneth
Mélangez et cuissez dans la poêle pendant quelques minutes
Ensuite, laver et vider les poivrons, les tomates et couper au milieu les aubergines.
Puis, farcir chaque légume d’un peu de viande et les poser dans un plat à four (pyrex en verre) huilé
Le mettre au four bien chaud
Enfournez pendant 30-35min environ à 200° selon votre four
Faire les légumes légèrement dorés.
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