Granola croustillant !
Ce granola est mon favori du moment.
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"Alors oui il y a un peu de sucre ajouté dedans mais je vous assure que ça vaut le coup! De grosses pépites bien croustillantes, à associer avec du lait ou du yaourt végétal."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
280 grammes de flocons d'avoine
40 grammes de cassonade
30 grammes de sucre de coco ( remplacer par de la cassonade si besoin )
40 grammes de farine de blé
60 grammes d'huile de coco
70 grammes d'eau
20 grammes de sirop de coco
Étape 1/5
Dans une casserole, faire chauffer doucement l'huile de coco avec l'eau et le sirop de coco.
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les sucres et la farine.
Étape 2/5
Verser le mélange liquide dans le saladier et bien mélanger.
Étape 3/5
Etaler sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et émietter le granula à la main.
Étape 4/5
Faire cuire 30 minutes à 180°.
Étape 5/5
Quand il a refroidi, ajouter les pépites de chocolat et conserver dans un bocal hermétique.
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