Semoule rhum raisins
Semoule
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
50 cl de lait
1 gousse de vanille
75 grammes de semoule
60 grammes de sucre
1 poignée de raisins
2 c. à s. de rhum
2 c. à s. de caramel
Étape 1/6
50 cl de lait - 1 gousse de vanille
Faire bouillir le lait avec une gousse de vanille fendue en 2.
Étape 2/6
75 grammes de semoule - 60 grammes de sucre
Verser la semoule en pluie, et le sucre.
Étape 3/6
Faire cuire en remuant régulièrement pendant 10mn.
Étape 4/6
1 poignée de raisins - 2 c. à s. de rhum
Pendait ce temps dans une petite casserole, faire gonfler les raisins dans le rhum, à feu doux.
Étape 5/6
Quand la semoule est cuite, ajouter les raisins. Réserver.
Étape 6/6
2 c. à s. de caramel
Verser du caramel au fond de vos récipients (la prochaine fois je testerai avec le nouveau caramel , ça doit être excellent avec !).
Puis verser cuillère après cuillère la semoule pour obtenir cet etagement.
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