Pudding vanille et kaki
Une recette facile et rapide
Temps total : 4 heures 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 1 personne
30 grammes de farine d'avoine
100 ml d'eau
100 ml de lait
4 gouttes d'arôme de vanille
6 grammes de feuilles de gélatine
50 grammes de kaki
Étape 1/2
Dans une casserole, mélangez la farine, l'eau, le lait et l'arôme vanille. Faites chauffer à feu doux et ajoutez l'agar agar. Si vous utilisez de la gélatine, faites la tremper dans de l'eau froide pendant 5min avant de l'ajouter à la préparation.
Étape 2/2
Lorsque le mélange devient plus pâteux, versez 2/3 dans un bol. Ajoutez le kaki puis versez la fin de la pâte. Laissez tiédir puis réservez au frais au moins 4h.
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