Courgettine
Bonjour à tous ! aujourd'hui c'est courgettine !!
Creator
"Je crois que c'est en vogue actuellement, un délicieux gratin de courgettes et rie à la crème fraîche, au fromage et assaisonné en fonction des goûts."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
600 grammes de courgettes
15 cl de bouillon avec 2 kubor
85 grammes de riz rond taureau ailé
2 oeufs
150 grammes de crème fraîche epaisse
75 grammes de fromage rapé
1 c. à c. de cumin en poudre
1 c. à c. de poivre, herbamare
200 grammes de facultatif blanc de poulet ( (jambon) ou lardons )
Étape 1/3
Mélanger dans un saladier les courgettes préalablement râpées avec le riz et le bouillon chaud.
Étape 2/3
À part mélanger les œufs avec la crème fraîche, le fromage et les épices, assaisonner puis mélanger à la précédente préparation.
Étape 3/3
Verser dans un plat à gratin (ici j'ai parsemé le gratin de levure maltée) et enfourner 30-40 minutes dans un four préchauffé à 180°c.
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