Cheesecake au citron sans cuisson
Il y a tellement de choses à découvrir et redécouvrir !
Creator
"Ces petits carrés de cheesecakes sans cuisson sont si rapides et parfait pour une petite douceur qui donne du peps. Super simple, rapide, le plus dur sera sûrement de patienter avant de les déguster. J’y ai ajouté quelques fleurs comestibles que m’a inspiré mon été à Paris. Hein quoi ? Parfois on ne sait pas que des jolies choses sont juste à côté de chez nous. Et j’y ai découvert de magnifiques jardins, fleuris, colorés. C’est ce que j’ai voulue retranscrire avec ces cheesecakes."
Temps total : 8 heures 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Repos : 8 heures
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de flocons d’avoine
125 grammes de dattes
3 c. à s. d'eau
200 grammes de purée de cajou
35 ml de sirop d'érable
Extrait de vanille
125 ml de lait de coco entier
2 c. à s. de jus de citron frais
Étape 1/3
100 grammes de flocons d’avoine - 125 grammes de dattes - 3 c. à s. d'eau
Étape 2/3
Étape 3/3
200 grammes de purée de cajou - 35 ml de sirop d'érable - Extrait de vanille - 125 ml de lait de coco entier - 2 c. à s. de jus de citron frais
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