Mousse vegan au chocolat et fève tonka
La recette Mousse au chocolat vegan
Creator
"Hello tout le monde ! Ce soir, je vous montre comment faire de délicieuses mousses au chocolat 100% VEGAN ! Sans oeufs, sans crème ! Et oui c’est possible La texture est incroyable, et c’est super bon ! J’ai ajouté ma petite touche, la fève tonka qui parfume à merveille ces mousses au chocolat ! Et surtout c’est sans sucre ajouté ! Perso je trouve que c’est déjà assez sucré alors pourquoi rajouter du sucre ?"
Temps total : 4 heures
Cuisson : 4 heures
Ingrédients pour 2 personnes
150 grammes de chocolat noir sans lait
150 ml de jus de pois chiches
1 pincée de fleur de sel
1 fève tonka
Chocolat rapé en déco
Ustensiles
Grands verres
Étape 1/2
Fondre le chocolat au bain marie puis laisser refroidir à température ambiante.
Fouetter l’aquafaba (jus de pois chiches) au batteur électrique dans un petit saladier jusqu’à obtenir une mousse bien ferme qui forme des pics. .
Étape 2/2
Incorporer délicatement le chocolat fondu refroidi dans la mousse à l’aide d’une maryse. Ajoutez la fève de tonka râpée et la fleur de sel, mélanger.
Verser dans les verrines, puis réserver au frigo pendant au moins 4h.
Et voilà, super simple n’est-ce pas ?
Découvrez aussi
Glace au chocolat vegan
Mousse au chocolat et fève de tonka
Saint Jacques poêlées à la pomme et poireaux
Bredele étoilés aux spéculoos et noisettes
Bredele à la poudre de noisettes
Les cookies au tahini
Le meilleur fondant au chocolat
La meilleure mousse au chocolat
Pâte à tartiner maison
Madeleines à la noisette - coque en chocolat
Mousse au chocolat-Nos autres recettes
Mousse au chocolat vegan
Mousse au chocolat sans œuf
Mousses au chocolat horriblement bonnes et vegan
Mousse vegan au beurre de cacahuète
Mousse au chocolat vegan aux deux ingrédients
Mousse vegan au chocolat onctueux
Mousse au chocolat façon michel et augustin
Mousse vegan au chocolat très légère
Mousse au chocolat
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères