Buddha bowl à la sauce Satay
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de blancs de poulet
1/2 piece de concombre
1/2 piece de carrottes
3/4 piece de chou rouge ( rapé )
1 poignée de pousses de soja
1 poignée d'oignons de printemps ( éminc és )
Graines de sésame
Huile de sésame
1 poignée de coriandre ciselée
2 c. à s. de sauce soja sucrée
2 c.à.c de sauce poisson
3 c. à s. de peanut butter
1 piece de jus de citron
1 c.à.c de cumin
1 cm de gingembre frais râpé
1 gousse d'ail pressée
70 grammes de peanut butter
30 ml d'eau
Étape 1/3
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade avec le poulet. Dans un wok huilé, faire dorer le poulet pendant 5-10 min. Couper le concombre et la carotte en fines lamelles.
Étape 2/3
Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette (4 càs de peanut butter, 1 càc de sauce chili (huile pimentée),2 càs de sauce soja,1 càc de vinaigre de riz, de l'eau) , ajouter l'eau au fur et à mesure pour arriver à la consistance souhaitée. Réserver.
Étape 3/3
Dresser votre bowl : ajouter les légumes, le poulet, terminer avec la vinaigrette, les oignons de printemps et la coriandre.
Découvrez aussi
Buddha bowl-Nos autres recettes
Bibimbap au boeuf
Buddha bowl saumon et crudités
Buddha nouilles de riz et seitan
Buddha Bowl coloré aux pois gourmands
Buddha bowl aux légumes et sa sauce sésame et curry
Buddha bowl mangue et radicchio
Bò bun aux nems
Bowl de riz au chou rouge et concombre
Buddha bowl vegan à la patate douce
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères