Gratin dauphinois aux légumes et au jambon
Une recette facile et rapide
Creator
"Le froid s'installe et c'est le retour de nos bons légumes d'hiver. Ici, on aime varier entre les différentes variétés de chou et de courges. Ici je vous propose une recette savoureuse autour du chou."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
5 pomme de terre
10 choux de bruxelles
1/4 chou-fleur
20 grammes de dés de jambon
10 cl de lait
1 poignée de fromage râpée
Étape 1/2
Préchauffer votre four à 180°. Eplucher les pommes de terres puis couper les en rondelles. Retirer les premières feuilles des chou de bruxelles, retirer le pied puis couper les en deux. Couper le chou fleur en fleurette.
Étape 2/2
Dans une casserole, chauffer un peu de lait. Ajouter vos légumes pendant environ 10/15 min. Une fois cuit, disposer vos légumes égouttés dans un plat. Rajouter votre jambon, puis un peu de fromage rapée sur le dessus (n'hésitez pas à varier avec du gouda rapée par exemple). Enfourner environ 20 min jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.
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