Poêlée de légumes au tofu
Poêlée
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"Il s'agit cette fois-ci d'une poêlée avec du fenouil bien sûr, des pommes de terre, des olives, le tout agrémenté de lardons fumés de tofu."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 pieces de fenouil
1 piece d'oignon
1 piece d'échalote
4 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
2 c. à s. d'olives noires à la grecque
4 pieces de pomme de terre
1/2 verre d'eau
1 bloc de tofu
1 c. à c. d'ail en poudre
1 feuille d'herbes
1 c. à s. de sauce soja
1 c. à c. de sirop d'érable
1 c. à c. de fumée liquide
Étape 1/6
2 pieces de fenouil - 1 piece d'oignon - 1 piece d'échalote - 3 c. à s. d'huile d'olive
Étape 2/6
1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre - 2 c. à s. d'olives noires à la grecque
Étape 3/6
Étape 4/6
4 pieces de pomme de terre
Étape 5/6
1/2 verre d'eau
Étape 6/6
1 bloc de tofu - 1 c. à c. d'ail en poudre - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 feuille d'herbes - 1 c. à s. de sauce soja - 1 c. à c. de sirop d'érable - 1 c. à c. de fumée liquide
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