Filet mignon & champignons au paprika
Hello ! aujourd'hui une idée recette délicieuse.
Creator
"C'est une recette faite au hasard avec ce qu'il me restait dans le frigo, surtout pour utiliser un reste de mascarpone et ce crémeux est super gourmand par rapport à de la crème, on a adoré !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 filet mignon
1 échalote
1/2 boîte de champignons de paris
1 c. à c. de persil
2 c. à s. de mascarpone
2 c. à s. de purée de tomate
1 c. à c. de sel et poivre
Étape 1/1
Couper le filet mignon en morceaux. emincer l'échalote et couper les champignons. dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive et ajouter la viande, l'échalote, les champignons, sel et poivre. cuire jusqu'à ce que tout soit bien doré. ajouter ensuite la purée de tomate, la mascarpone, le paprika et le persil puis bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes. servir bien chaud avec du blé ou du riz. c'est prêt !
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