Gâteau chocolat poires
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Creator
"Coucou les gourmands, J’espère que vous allez bien 🥰 Moi qui raffole du chocolat et de la poire, j’ai réalisé un gâteau super gourmand 🤤 Une recette hyper rapide et facile à réaliser 😌 Pour information, j’ai utilisé un moule de 18cm de diamètre."
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 25 minutes, Cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de chocolat noir
120 grammes de beurre
100 grammes de sucre
4 œuf
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
100 grammes de farine
3 poire
Étape 1/3
Éplucher et couper les poires en cubes, puis réserver
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre ensemble
Dans un récipient, séparer les jaunes d’œufs des blancs et mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter la farine et le chocolat-beurre fondu
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et les incorporer au mélange
Étape 2/3
Ajouter les poires en dés et mélanger délicatement
Beurre et fariner votre moule et y déposer la préparation
Enfourner à chaleur tournante pendant 40/50 minutes à 180 degrés. Le temps de cuisson varie d’un four à un autre, vérifier avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche
Pour plus de gourmandise, saupoudrer de sucre glace
Étape 3/3
Bonne dégustation !
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