Craquelés au chocolat
La recette Craquelés au chocolat
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"Helloo chers(ères) tous ou toutes. Nous voici ici avec une nouvelle recette ce jour. Une recette dite "Craquelés au chocolat""
Temps total : 2 heures 12 minutes
Préparation : 2 minutes, Cuisson : 2 heures , Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
200 grammes de sucre en poudre
200 grammes de chocolat noir
50 grammes de beurre
2 oeufs
1 pincée de sel
220 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
Étape 1/3
Mettre 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Réserver.
Ajouter 200 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 9.
Étape 2/3
Ajouter 50 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 2 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter 2 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
Ajouter 1 pincée de sel, 220 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 5.
Réserver au frigo, couvert d'un film plastic pendant 02 h 00 min.
Étape 3/3
Préchauffer le four à 180°C.
Former de petites boules avec la pâte et les recouvrir de sucre glace. Les placer sur un papier cuisson sur une plaque de four.
Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
Laissez refroidir sur la plaque avant de déguster.
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