Pâtes crémeuse sans crème brocoli saumon ail et vin blanc
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"Repas bien réconfortant ce midi avec ce plat de pâtes complètes. Sûrement pas la photo la plus instagrammable, mais j'avais envie de vous partager le concept de pâte crémeuse sans crème. C'est tout à fait possible et encore plus délicieux."
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
100 grammes de penne complètes
3 bouquets de brocoli
3 tranches de saumon fumé
2 gousses d'ail
5 cl de vin blanc
1 pot de yaourt skyr
10 cl de lait de coco
1 c. à c. d'herbes ( fraiches )
Étape 1/2
J'ai commencé par couper et cuire le brocoli et dans l'eau des brocolis j'ai plongé les pâtes complètes. pour la sauce, j'ai cuis l'ail émincé puis j'ajoute un filet de vin blanc et ensuite le lait de coco. quand les pâtes sont cuites, mélangez le tout et ajoutez du yaourt épais @skyr_arlafrance pour donner de la consistance à la sauce. j'ai mis une partie du saumon dans la sauce et le reste cru par dessus.
Étape 2/2
J'ai assaisonné avec de la ciboulette, du sel, du poivre, de la noix de muscade
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