Pommes de terre au four à la provençale
Pour magnifier son poulet ou son rôti de porc !
Creator
"Une cuisson au four en compagnie d’ail, d’oignon et de thym : en matière de goût, cette recette de pommes de terre rôties égale sans problème les frites du dimanche !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
1 gousse d'ail
800 gousses de petites pommes de terre ( à chair fondante )
1 branche de thym
1 c. à s. d'huile d'olive
sel
poivre
Ustensiles
Plat à gratin
Étape 1/4
Éplucher et couper l’oignon en fines lamelles. écraser l’ail avec la lame d’un couteau.
Étape 2/4
Laver et essuyer les pommes de terre, puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. placer les pommes de terre coupées dans un plat à gratin en posant le côte peau sur le fond.
Étape 3/4
Répartir l’oignon émincé et l’ail écrasé sur les pommes de terre. effeuiller le thym et le parsemer sur les pommes de terre. saler, poivrer et verser l’huile d’olive. enfourner 25 à 30 min à 180 °c.
Étape 4/4
Servir les pommes de terre chaudes avec une viande et des haricots verts.
L'astuce Chefclub
Essayez également cette recette avec des petites pommes de terre grenaille !
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