Tarte chèvre & aux 3 fromages
total impro ce soir en rentrant du taf
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1 pâte brisée ( toute prête )
1 oignon
20 cl de crème semi-épaisse
2 c. à s. de moutarde à l'ancienne
1 bûche de chèvre
100 grammes de comte ( râpé )
1 poignée de dès de boursin
3 oeufs
sel et poivre
Étape 1/2
Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte et la piquer à la fourchette. Étaler 2 bonnes cas de crème et 2 cas de moutarde. Faire dorer dans une poêle av un filet d'huile d'olive l'oignon. Sur le mélange crème/ moutarde mettre l´oignon par dessus.
Étape 2/2
Couper en rondelles la bûche et la disposer par dessus. Rajouter les dés de boursin. Battre les œufs et le reste de crème, assaisonnez. Verser le mélange oeufs/crème sur la tarte. Parsemer le comté et le râpé par dessus. Enfourner pour 20 mn.
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