Spaghettis à la bolognaise
Show devant, une super recette !
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 oignons
2 carottes
300 grammes de spaghetti cru
2 c. à s. d'huile d'olive 2
200 grammes de boeuf haché cru
500 grammes de purée de tomates
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillères de miel ( optionnel )
8 feuilles de quelques feuilles de basilique
Étape 1/2
Éplucher l'oignon, le laver et le découper en morceaux.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et y ajouter les oignons.
Laisser cuire 5 bonnes minutes afin qu'ils dorent légèrement.
Penser à remuer un peu.
Éplucher les carottes et les découper en petits dés.
Les ajouter aux oignons et faire revenir à feu moyen pendant environs 5 minutes.
Étape 2/2
Ajouter la viande hachée et laisser cuire 5 minutes.
Une fois la viande assez cuite, ajouter la tomate, le miel, la cannelle, le sel et le poivre.
Laisser cuire à feu doux avec un couvercle pendant 45 minutes en remuant de temps en temps.
Enlever le couvercle et prolonger la cuisson à feu doux pendant 15 minutes.
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, la saler et y ajouter les spaghettis.
Les égoutter dans une passoire.
Enrouler les spaghettis dans une assiette, y ajouter la bolognaise et un peu de basilic.
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