Quiche sans pâte champignons munster

Une recette fondante et délicieuse !

4.3

15 avis

"Ici j'ai réalisé une quiche sans pâte mais en triangles individuels grâce au moule triangles @guydemarle, c'est toujours chouette de pouvoir servir plus joliment et sans souci de découpe !"



Temps total : 50 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

3 œufs

25 grammes de lait écrémé

10 cl de crème entière fluide

25 grammes de farine

1 c. à c. d'épices, sel, poivre

150 grammes de munster

150 grammes de champignons


Étape 1/3

Commencer par préparer l'appareil : 3 oeufs 25cl de lait écrémé 10cl de crème entière fluide 25g de farine épices, sel, poivre.

Étape 2/3

Préparer la garniture : 150g de munster 150g de champignons, ici bien frais, ça fait la différence niveau goût et texture ! Ajouter au mélange précédent.

Étape 3/3

Verser le mélange dans votre plat unique ou comme ici à empreintes individuels en veillant à remplir aux 2/3 seulement (ici j'ai parsemé mes triangles d'un peu de cumin qui s'allie à merveille au munster) puis enfourner environ 20-30mn à 180°c selon votre four.

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