Invisible aux courgettes
Une tuerie cette recette
Creator
"Cette fois je l'ai fais au chorizo au lieu du chèvre et c'était aussi délicieux"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
70 grammes de farine
20 grammes de beurre
100 grammes de lait
1 sachet de levure de chimique
50 grammes de mozzarella
1/2 chorizo doux
2 oeufs
1 courgettes
sel/poivre
1 c. à c. de curry
Étape 1/3
Préchauffer le four à 190°. Dans un cul de poule, mettre le lait et le curry. Laisser infuser le temps de couper les courgettes en fines lamelles à l’aide de la mandoline. Ajouter les oeufs dans le lait, fouetter puis ajouter le beurre fondu et assaisonner.
Étape 2/3
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. Incorporer les courgettes en plusieurs fois pour bien les mélanger à la préparation. J'ai fais chevauché les lamelles de courgettes pour un joli effet.
Étape 3/3
Ajouter le chorizo et recouvrir du reste de courgettes. Saupoudrer de mozzarella. Mettre au four pour 30 à 35 minutes.
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