Brownie marbré aux flocons d'avoine
Une recette facile et rapide
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
25 grammes de flocons d'avoine ( mixés )
30 grammes de compote de pommes
100 grammes de fromage blanc
10 grammes de poudre de cacao
3 pieces d'oeuf
2 c à c de fécule de pomme de terre
80 grammes de chocolat noir
130 grammes de farine de grand épeautre intégrale
1 c à c de levure chimique
30 grammes de nibs de cacao
50 grammes de beurre de cacahuète
30 grammes de sucre de coco
20 grammes d'huile de coco
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/3
Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les flocons d'avoine, les jaunes d'oeufs, la fécule de pomme de terre, la compote, le cacao et le fromage blanc. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le à la préparation.
Étape 2/3
Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement. Versez dans un moule à cake et réservez le temps de préparer la pâte à cookie. Préparez la pâte à cookie. Mélangez tous les ingrédients dans un autre saladier (la pâte est assez compacte, c'est normal) et étalez-la sur la pâte à cookie.
Étape 3/3
Déposez la pâte à cookie sur la pâte à brownie, appuyez légèrement et enfournez 20 à 25min. Laissez tiédir avant de démouler.
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