One pot pasta
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"On profite jusqu’au bout des derniers légumes estivaux pour se faire plaisir 🍅🌶🥒 J’adore les one pot pasta ! Un plat qui cuit (presque) tout seul, dans une seule casserole ! Le rêve pour la cuisine du quotidien 👍🏼 et c’est aussi une bonne recette #antigaspi : on fait avec ce qu’on a dans le frigo !"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
200 grammes de pâtes
1 pincée de sel
2 poivrons
2 tomates
400 ml d'eau
poivre
1 gousse d'ail
Étape 1/2
On fait revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
On ajoute les poivrons coupés et lamelles, les courgettes en rondelle et on fait revenir 10 minutes.
Étape 2/2
On ajoute les tomates, les pâtes et 400ml d’eau.
On fait cuire à couvert pendant 20 minutes environ en remuant de temps en temps : c’est cuit quand tout est fondant ! On ajuste l’assaisonnement et hop c’est prêt !
Hâte de faire des one pot pasta automnaux 🍂 !
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