Tarte aux endives et noix
Voici une petite recette facile, gourmande et équilibrée
Creator
"Je suis partie de la recette de @cuisineaddict C'était vraiment bon, un bon moyen d'apprécier les endives ! Je vous passe le paragraphe sur leurs bienfaits mais ça vaut le détour !"
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 paquet de pâte brisée
6 endives
20 cl de crème épaisse
2 oeufs
80 grammes de parmesan
40 grammes de beurre demi-sel
1 c. à c. de quelques noix
Étape 1/2
Faire revenir les endives dans une poêle avec le beurre, assaisonner.
fouetter ensemble la crème et les œufs puis ajouter le parmesan.
Étape 2/2
Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette puis déposer les endives et le mélange crème/oeufs.
déposer quelques noix entières ou concassées sur le dessus puis enfourner 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°c (si vous ne voulez pas que le dessus colore trop vous pouvez couvrir d'aluminium à mi-cuisson).
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