Semoule aux légumes d’été épicés et œufs sur le plat
Semoule aux légumes
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 œufs
100 grammes de semoule ( grains de couscous )
1 poivron ( ici un demi rouge et jaune )
10 tomates cerises
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. d'epices tandoori
1 c. à c. de 1 cc d'origan
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
Étape 1/2
Peler et émincer finement l'oignon rouge.
Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon quelques minutes afin qu'il soit fondant.
Pendant ce temps couper la courgette et le poivron en petits morceaux. Couper les tomates cerises en deux.
Étape 2/2
Ajouter les légumes dans la sauteuse ainsi que le paprika, tandoori et origan, du sel et poivre puis cuire une dizaine de minutes.
En parallèle préparer la semoule en suivant les indications sur l'emballage.
Cuire les œufs au plat.
Servir la semoule mélangée aux légumes avec un œuf sur le plat.
Découvrez aussi
Avocado toast x oeuf au plat x tomates confites
Pizza végétarienne au citron
Quiche au thon et champignons
Shakshuka butternut et bleu
Pizza rectangulaire aux légumes du soleil
Muffins aux courgettes, chèvre et poivrons
Cake salé courgettes tomates et mozzarella
Poulet et ses légumes
Empanadas bœuf et poivrons
Risotto courgette chorizo aux épices
Accompagnements-Nos autres recettes
Mijoté de légumes du soleil aux pois chiches
Polenta légumes
Assiette complète aux épices et carottes à la feta
Goulash revisité au veau
Veggie bowl façon asiatique
Endives caramélisées a l'orange
Lentilles aux tomates confites
Courgette à l'indienne
Légumes
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères