Muffins salés butternut - chèvre miel - noix
Muffins salés butternut
Creator
"Tellement sympa pour un apéro ou pour accompagner un plat, mais aussi super pratique à emporter."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
100 grammes de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 pieces d'œufs
2 c. à s. de miel liquide
200 grammes de purée de courge
2 poignées de cerneaux de noix
1,5 pieces de crottins de chèvre ( frais )
1 grosse poignée de graines de courge
1 filet d'huile d'olive
Étape 1/4
100 grammes de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 pieces d'œufs - 2 c. à s. de miel liquide - 200 grammes de purée de courge
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger ensemble la farine et la levure, ajouter les oeufs, le miel et la purée de courge, et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 2/4
2 poignées de cerneaux de noix - 1,5 pieces de crottins de chèvre ( frais )
Concasser grossièrement les noix, et couper le chèvre en dés, les ajouter à la pâte et mélanger de nouveau.
Assaisonner.
Étape 3/4
1 grosse poignée de graines de courge
Remplir vos moules à muffins de pâte, disposer sur le dessus quelques graines de courge et enfourner pour 20 à 25 minutes.
Étape 4/4
1 filet d'huile d'olive
Ajouter un filet d'huile d'olive supplémentaire à la sortie du four.
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