Quiche poireaux oignons cheddar
La recette Quiche poireaux oignons cheddar
Creator
"Reconfinement J25: Hey les amis! Ce soir je vous propose une délicieuse recette de quiche poireaux-oignons-cheddar avec une touche de curry! C'est rapide à faire, au four, et vous êtes tranquille pour la soirée! En plus c'est de saison, alors foncez!"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 pâte brisée bio
3 poireaux
6 petits oignons (ou 3 gros)
100 grammes de cheddar
250 grammes de crème fraîche
3 œuf
1 c.c. de curry ( optionnel )
Huile d'olive ( ou tournesol )
Sel, poivre
Étape 1/4
Émincer les oignons. Les faire cuire dans un wok avec un filet d'huile quelques minutes .
Étape 2/4
Laver les poireaux, les couper en deux dans la longueur puis en petits tronçons.
Ajouter les poireaux avec les oignons et les cuire pendant 5'. Saler, poivrer. .
Étape 3/4
Pendant ce temps, préparer l'appareil: dans un verre doseur, mélanger la crème fraîche + œufs + sel + poivre + curry. Ajouter ensuite le cheddar et mélanger à nouveau. .
Étape 4/4
Dérouler la pâte sur le moule à tarte, repartir la garniture puis ajouter l'appareil. Bien repartir le tout et enfourner à 180C pendant 30/35'.
Ouhhhh bon appétit et bonne semaine.
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