Mini cheesecake au sésame noir et tofu
La recette Mini cheesecake au sésame noir et tofu
Creator
"Hello amigos ! Aujourd'hui je vous ai préparé un truc un peu plus original que d'habitude, c'est un minicheesecake au sésame et tofu ! C'est très étonnant, ça a plus une texture de mousse mais le goût est très sympa ! J'ai utilisé du tofu soyeux, c'est vraiment très différent en texture et en goût par rapport a du tofu traditionnel, ferme"
Temps total : 2 heures
Cuisson : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes
90 grammes de base oreo: oreo sans le blanc
40 grammes de beurre ( fondu )
1 c. à s. de sésame noir
200 grammes de cheesecake au tofu: tofu soyeux
100 grammes de fromage frais
50 grammes de sucre
260 grammes de crème liquide 30%
7 gramos de gélatine (3,5 feuilles)
25 grammes de garniture des oreos
100 grammes de cheesecake sésame: philadelphia
30 grammes de tofu soyeux
20 grammes de sésame noir ( moulu )
50 grammes de lait d'amande
5 grammes de gélatine (2,5f)
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
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