Velouté de chou romanesco
Une recette facile et rapide
Creator
"Moins connu que les autres choux, le goût du chou romanesco est situé entre celui du brocoli et du chou fleur. Il est très riche en fibre, parfait pour le transit de bébé. De plus, c'est un excellent apport en vitamines À et il est connu pour renforcer le système immunitaire"
Temps total : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
200 grammes de chou romanesco
40 grammes de pomme de terre
1 carré ( frais )
5 grammes de poudre d'amande
eau minérale plate
Étape 1/2
Éplucher les pommes de terre puis couper les en 4. Couper les fleurettes du chou romanesco.
Étape 2/2
Faites cuire les pommes de terre et le chou, à la vapeur. Une fois, bien cuit, miser les ingrédients puis rajouter un peu d'eau minérale, le filet d'huile d'olive, le fromage et la poudre d'amende.
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