Gratin poulet et brocolis au pesto
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
115 grammes de poulet
75 grammes d'orge mondée
250 grammes de brocolis
60 grammes de champignon
10 grammes de parmesan
100 ml de crème
25 grammes de pesto
Huile de coco
Sel, poivre
Étape 1/2
Faites cuire les brocolis à la vapeur et l'orge comme indiqué sur le paquet. Coupez le poulet en petit morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile de coco. Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire encore 5min puis versez la crème et le pesto. Assaisonnez et réservez. Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2/2
Dans un plat à gratin, versez l'orge, les brocolis et le poulet et mélangez bien. Enfournez 20min et dégustez aussitôt.
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