Maïs grillé mexicain
Une des star de la street food mexicaine
Creator
"Cuisiné de nombreuses façons, le maïs grillé est une création typique street food mexicaine à déguster sur le pouce."
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 épis de maïs
2 pincées de sel
1 citron
15 grammes de beurre
4 poignées de fromage cotija ou feta
4 pincées de poudre de chili
30 grammes de mayonnaise
Ustensiles
Piques à brochettes
Étape 1/2
4 épis de maïs - 2 pincées de sel
Retirer les enveloppes du maïs et les placer dans une grande casserole et ajouter le sel. Recouvrir le maïs d'eau et portez à ébullition, puis laisser le maïs cuire 30 à 45 minutes à feu moyen.
Étape 2/2
1 citron - 15 grammes de beurre - 4 poignées de fromage cotija ou feta - 4 pincées de poudre de chili - 30 grammes de mayonnaise
Égoutter les maïs et embrocher chaque maïs à la verticale avec un pique à brochette. Laver et couper le citron en quatre, puis presser chaque quart de citron sur chaque maïs. Ajouter la mayonnaise, le fromage, le beurre fondu et la poudre de chili sur chaque épi de maïs C’est prêt.
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères