Spaghettis aux girolles sauce au fromage
Spaghettis
Creator
"Avec leur sauce crémeuse au fromage, le mariage avec les girolles est parfait"
Temps total : 24 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 7 minutes, Repos : 7 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de spaghetti ( ou tagliatelles )
140 grammes de girolles
100 ml de crème liquide
80 grammes de fromages à pâte dure ( de votre choix )
1 gousse d'ail
sel
poivre
2 c. à s. d'huile d'olive
1 feuille de persil ( frais )
Étape 1/2
Lancer la cuisson de vos pâtes.
Émincer votre gousse d'ail.
Laver et brosser les girolles et les couper en gros morceaux.
Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'ail puis ajouter les girolles.
Étape 2/2
Assaisonner et laisser cuire 5/7 minutes environ à feu moyen, en mélangeant de temps en temps.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant (au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux le fromage et la crème.
Remuer pour ne pas qu'il reste des morceaux).
Mélanger les pâtes à la sauce, puis ajouter les girolles, et du persil ciselé !
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