Cake coco-citron
Une recette facile et rapide
Temps total : 45 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 14 personnes
130 grammes de farine
40 grammes de farine de coco
3 pieces d'oeuf
200 grammes de yaourt coco
30 grammes de purée de coco
1/2 sachet de levure chimique
40 grammes de noix de coco ( râpée )
1 piece de citron + quelques zestes
Ustensiles
Moule à cake
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs et le yaourt. Ajoutez la purée de coco, le citron et le zeste et mélangez. Ajoutez enfin les farines, la levure et la noix de coco râpée et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 2/2
Versez dans un moule à cake et enfourner 30 à 40min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de déguster.
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