Poulet et légumes à la moutarde
Et si on ne se prenait pas la tête ce soir pour faire à manger ?
Creator
"Je ne sais pas vous mais le soir, c’est du rapide et de l’efficace. Rien de mieux pour ça que faire une poêlée de légumes de saison accompagnée de riz"
Temps total : 32 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 17 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 poireau
10 cl de crème légère 4%
1 verre de riz
3 carotte
Moutarde
200 grammes de filet de poulet
Sel et poivre
Ail
Étape 1/3
1 poireau - 3 carotte - 200 grammes de filet de poulet
Éplucher et couper les légumes en rondelles. Faire revenir à feu vif 2-3 minutes.
Baisser le feu, ajouter le poulet et un fond d’eau.
Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Étape 2/3
10 cl de crème légère 4% - Moutarde - Sel et poivre - Ail
Une fois l’eau évaporée, ajouter la crème légère, la moutarde et les épices (sel, poivre, ail) aux légumes. Laisser mijoter 5 minutes environ.
Étape 3/3
1 verre de riz
Servir avec l’accompagnement de votre choix. Pour moi, c’était du riz basmati.
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