Crispy tofu!!!
Envie de nuggets bien croustillants version vegan voici la recette
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 bloc de tofu
50 grammes de farine de blé
2 c. à s. de sauce soja sucré ( ou salé )
ail en poudre - paprika - sel/poivre
6 poignées de corn-flakes non sucrés
50 cl d'huile végétale
Étape 1/2
Couper votre bloc de tofu en bâton d’environ 1cm d’épaisseur et fariner l’ensemble des morceaux. Réserver. Dans un bol mettre la farine avec la sauce soja et environ 15cl d’eau. Bien mélanger et assaisonner selon vos goûts avec les ingrédients ci-dessus. Vous devez obtenir une consistance un peu épaisse. Concasser les céréales avec votre main dans une assiette creuse.
Étape 2/2
Tremper chaque morceaux de tofu dans le mélange farine-eau puis dans la panure corn-flakes. Appuyer bien afin de bien faire adhérer la panure sur votre tofu. Faire ainsi de suite jusqu’à épuisement. Dans une poêle faire chauffer votre huile puis déposer les morceaux de tofu environ 5min de chaque côté pour les faire dorer. Une fois dorés les mettre sur du papier absorbant afin d’enlever l’excédant d’huile avant de les déguster!!
Découvrez aussi
Pancakes aux flocons d'avoine
Crêpes au four au beurre de cacahuète et confiture de fraises
Brioche façon cougnous
Super Cake aux pépites de chocolat
Muffins au fromage blanc coeur pâte à tartiner
Guimauve à la rose
Raviolis maison ricotta - pesto de truffe
Madeleines à la noisette - coque en chocolat
Muffins au cacao coeur choco
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères