Pâtes tomates cerise mozzarella
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
200 grammes de spaghettis
200 grammes de tomates cerises
1 boule de burrata ( ou de mozzarella fraîche )
6 feuilles de basilic ( frais )
500 ml d'eau
Huile d'olive
1 gousse d'ail pressée
Étape 1/2
Dans une grande casserole, faire rissoler l'ail 2 min, ajouter les tomates, les spaghettis et les feuilles de basilic. Couvrir d'eau. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et qu'elles aient absorbés l'eau de cuisson.
Étape 2/2
(le temps de cuisson dépend du temps de cuisson indiqué sur le paquet). Rectifier si nécessaire la cuisson en ajoutant un peu d'eau. Terminer par ajouter les morceaux de mozzarella et quelques feuilles de basilic.
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