Chili con carne ou chili sin carne
Une recette facile et rapide
Temps total : 1 heure 35 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 1 heure 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1 piece d'oignon coupé en dés
1 piece de carotte
1/2 piece de poivron rouge ( coupé en dés )
100 grammes de mais
Huile d'olive
250 grammes d'haricots rouges en boîte
1 boîte de tomate ( pelées )
Sel
Épices chili
Étape 1/2
Dans une casserole huilée, faire revenir l'oignon 3 min. Puis ajouter les légumes, les épices, un fond d'eau et la boîte de tomates.
Faire mijoter 30 min à 1h tout en remuant de temps à autre.
Étape 2/2
Servir accompagné de votre féculent favoris, quelques feuilles de coriandre et des lamelles de citron vert.
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