Gratin de crozets et butternut
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"C’est toujours difficile de se remettre dans le rythme... Ici, c’est reparti pour les petits plats quotidiens, et j’avoue que c’est ce qui me permet de retrouver ma petite routine 🙂 Pour cette semaine, j’ai réalisé ce délicieux gratin de crozets et butternut (elle m’avait manqué cette courge butternut 😂)"
Temps total : 27 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
170 grammes de crozets pesés secs
20 cl de crème liquide
150 grammes de gruyère
1 pincée de sel
poivre
Étape 1/3
Couper la courge butternut et la faire cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes (possible aussi dans l’eau).
En parallèle, faire cuire les crozets.
Étape 2/3
Faire revenir l’oignon coupé dans un filet d’huile d’olive.
Quand tout est cuit, mettre le tout dans un plat à gratin et mélanger en ajoutant de la crème.
Parsemer de gruyère râpé.
Étape 3/3
Enfourner en mode grill à 200 degrés pour une dizaine de minutes.
C’est prêt 🌟
Je l’ai accompagné d’une tranche de jambon, c’est juste parfait pour mes pauses déjeuners 👍🏼
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