Muffins coeur pâte à tartiner
Muffins
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"Craquez pour ces muffins croustillants à l’extérieur et au cœur tendre et coulant !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 pieces d'œufs
15 grammes de sucre
1 pot de yaourt nature
120 grammes de farine de blé
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
10 grammes de lait
1 c. à c. de Nocciolata Bianca
1 pincée de pralin
1 c. à s. de pralin
Étape 1/6
2 pieces d'œufs - 15 grammes de sucre
Battre les œufs avec le sucre au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3/6
120 grammes de farine de blé - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel - 10 grammes de lait
Tmiser ensuite la farine, la levure chimique et la pincée de sel, et mélanger délicatement à l'aide d'une marlyse.
Délayer la pâte avec le lait.
Étape 4/6
1 c. à c. de Nocciolata Bianca - 1 pincée de pralin
Remplir à moitié les moules à muffins (ici en silicone) de pâte, et ajouter 1 cuillère à café de Nocciolata Bianca au centre, ainsi qu'une pincée de pralin. Recouvrir de pâte.
Étape 5/6
1 c. à s. de pralin
Avant d'enfourner vous pouvez saupoudrez de pralin au dessus des muffins pour la décoration.
Étape 6/6
C'est parti pour une cuisson de 20 minutes à 180°C (chaleur tournante et au milieu du four pour éviter d'avoir des muffins hybrides).
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