Riz au lait au chocolat
Une envie chocolatée pour le goûter?
Temps total : 1 heure 20 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 5 personnes
1 l de lait
7 c. à s. de riz rond à desserts
10 morceaux de sucre
1/2 paquet de tablette de chocolat noire à dessert
Étape 1/2
Mettre le lait à bouillir dans une casserle à fond épais
ajouter le chocolat cassé en morceaux et les morceaux de sucre. mélanger doucement jusqu'à que tout soit bien fondu
ajouter le riz. laisser cuire à feu doux (tout petit bouillon) pendant environ 1h. remuer régulièrement
Étape 2/2
A la fin, le riz doit avoir absorbé la quasi totalité du lait et la texture doit être crémeuse et assez épaisse
une fois la texture obtenue, déposer le riz au lait dans des ramequins et laisser refroidir
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