Conchiglioni farcis au jambon et légumes
Une recette facile et rapide
Temps total : 38 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
1/2 piece de courgette ( coupée en dés )
1 tranche de jambon ( coupés en tranches )
80 grammes de petits pois
125 ml de crème de soja
150 grammes de provolone,Parmesan et mozzarella ( râpés (à doser en fonction de votre niveau de gourmandise) )
12 pieces de conchiglioni
1 piece d'oignon coupé en dés
1 gousse d'ail pressée
Huile d'olive
Sel, poivre
Étape 1/2
Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon et l'ail 3 min. Puis ajouter les dés de courgettes et cuire 10 min. À-mi cuisson incorporer les petits pois et les lamelles de jambon, saler et poivrer. Ajouter la crème dans la poêle, cuire 2 min. (Garder 2 càs pour la plat à gratin).
Étape 2/2
Faire cuire les conchiglioni 2 min de moins que le temps indiqué. Réserver. Préchauffer le four à 180 °C. Versez un fond de crème dans un grand plat à gratin. Farcir les pâtes avec la préparation et disposer-les au fur et à mesure sur la crème, ajouter, par-dessus, les fromages râpés.
Enfourner pour 15 min où jusqu'a ce que les fromages fondent.
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