Flognarde aux pommes
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
5 pieces de pomme
1 verre de liqueur de rhum
3 pieces d'oeufs
70 grammes de sucre
120 grammes de farine tamisée
50 grammes de beurre demi-sel
1 c.c. de vanille naturelle en poudre
1/2 litres de lait entier
Étape 1/3
5 pieces de pomme - 1 verre de liqueur de rhum
Si vous utilisez des poires il vous faudra un jus de citron. Ici j'ai opté pour les poires Pelez et tranchez les fruits les faire macérer 1h, pour les poires dans le jus de citron, pour les pommes dans le rhum, tournez régulièrement les fruits.
Étape 2/3
3 pieces d'oeufs - 70 grammes de sucre - 120 grammes de farine tamisée - 50 grammes de beurre demi-sel - 1 c.c. de vanille naturelle en poudre - 1/2 litres de lait entier
Préchauffez le four 180° convection naturelle. Mélangez en fouettant vigoureusement les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine tamisée, puis le beurre fondu et la vanille. Allongez avec le lait.
Étape 3/3
Disposez les fruits dans le fond d'un plat beurré, versez l'appareil dessus. Enfournez 40 minutes. Dégustez après refroidissement.
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