Crumb cake amande/citron
Une recette facile et rapide
Temps total : 50 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
4 pieces d'oeufs
130 grammes de sucre
200 grammes de beurre
400 grammes de poudre d'amande
2 citron
120 grammes de cassonade
1 zeste de citron
150 grammes de farine
Étape 1/3
4 pieces d'oeufs - 130 grammes de sucre - 80 grammes de beurre - 400 grammes de poudre d'amande - 2 citron
Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante. Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre en fouettant vigoureusement. Ajoutez le beurre fondu et la poudre d'amande. Pressez les deux citrons, ajoutez le jus à la préparation.
Étape 2/3
120 grammes de beurre ( fondu ) - 120 grammes de cassonade - 1 zeste de citron - 150 grammes de farine
Versez la préparation dans un moule carré 20x20 cm chemisé ou bien en silicone, pour faciliter le démoulage. Préparez le crumble en mélangeant tous les ingrédients, vous devez obtenir une texture sableuse.
Étape 3/3
Parsemez ce crumble sur la préparation fondante. Enfournez 40 minutes environ. Le gâteau doit être doré.
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