Mini donuts
Donuts
Temps total : 37 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 7 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 30 personnes
3 œufs
250 grammes de lait
130 grammes de sucre
260 grammes de farine
1 paquet de sucre vanillé
5 c. à s. d'huile
1 sachet de levure
100 grammes de vermicelles
1 pot d'eau
2 c. à s. de sucre glace
2 c. à s. de sucre perlé
1 c. à s. de miel
250 grammes de chocolat
1/2 l de lait
Étape 1/2
Mélange le sucre avec les oeufs et le sucre vanillé.
Ajoute l'huile et mélange de façon à obtenir un mélange mousseux.
Mélange alors la levure et la farine et pour finir, ajoute le lait et mélange à nouveau.
Laisse reposer la pâte 15 minutes.
Remplir les cavités de trois quart et faire cuire pendant 5 à 7min, ou les mettre dans des moules à donuts.
Étape 2/2
Mélange de l'eau avec du sucre glace pour obtenir les donuts blancs.
Plonge ton donut dedans et ajoute les vermicelles.
Avec le même glaçage, prends une cuillère et secoue la au dessus du donut.
Fais fondre du chocolat avec du lait et fais de même, secoue la cuillère et/ou plonge ton donut dedans.
Enfin, pour les derniers, pique avec un cure dent et ajoute du miel au bout.
Mets un morceau de sucre perlé sur le miel.
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