Pâtes complètes et sauce crémeuse épinards et basilic
En cuisine avec Jaifaimmaman !
Creator
"Un repas complet avec une sauce crémeuse allégée. Je vous propose ce soir une recette express d'un plat équilibré, complet et gourmand ! C'est une cuisine simple du quotidien que j'aime bien faire pour régaler ma petite famille. La crème se réchauffe très bien aussi et peut servir sur plusieurs repas !"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
500 grammes d'épinards frais
200 grammes de saint moret léger
20 cl de crème d'amandes
4 branche de basilic
Huile d'olive
500 grammes de pâtes au blé complet
Sel
Poivre
Noix de muscade
Étape 1/1
Faire chauffer l'eau de vos pâtes et les verser à ébullition.
Pendant que vos pâtes cuisent, faire revenir vos épinards avec un peu d'huile d'olive sans ajouter d'eau.
Une fois que les épinards sont cuits, ajouter le fromage frais et la crème d'amandes puis laisser mijoter 5 minutes.
En dehors du feu, ajouter les feuilles de basilic et mixer avec un mixeur plongeant (ou en blender).
Egoutter vos pâtes, servir aussitôt avec la sauce crémeuse aux épinards et parsemer de petits dés de fêta ou de mozzarella.
Option gourmandise : des petits dés de fêta ou de mozzarella.
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