Gnocchis citronnés, aubergine et ricotta
Gnocchis citronnés
Creator
"Je vous propose cette idée de repas, idéale pour une transition douce entre farniente et rush de rentrée"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 pieces d'aubergine
1 gousse d'ail
1 filets d'huile d'olive
1 c. à c. d'herbes de provence
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
500 grammes de gnocchis
1 filets d'huile
150 grammes de ricotta
100 ml de crème fraîche
15 grammes de parmesan
1 botte de basilic ( ciselées )
1 c. à s. de pignons de pins
Étape 1/6
2 pieces d'aubergine
Étape 2/6
1 gousse d'ail - 1 filets d'huile d'olive - 1 c. à c. d'herbes de provence - 1 c. à c. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 3/6
500 grammes de gnocchis - 1 filets d'huile
Étape 4/6
150 grammes de ricotta - 100 ml de crème fraîche - 15 grammes de parmesan - 1 botte de basilic ( ciselées )
Étape 5/6
Étape 6/6
1 c. à s. de pignons de pins
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