Temps total : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
200 grammes de chocolat noir
3 oeufs
60 grammes de sucre en poudre
60 grammes de sucre roux
100 grammes de farine
150 grammes de beurre
1 poignée de noisettes
1 poignée d'amandes effilées
Quelques noix de pécans au fond du moule
Étape 1/3
Préchauffez le four à 180°
Dans un saladier ou dans votre robot battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Puis ajoutez le beurre afin d'obtenir un mélange bien lisse et homogène.
Laissez tiédir quelques minutes.
Étape 2/3
Ajoutez le chocolat fondu au mélange oeufs-sucre.
Puis ajoutez la farine et mélangez bien le tout.
Ensuite ajoutez vos noix, noisettes et amandes puis mélange le tout.
Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la préparation.
Étape 3/3
Pour ma part moule tablette guy demarle donc vous n’avez pas besoin de beurrer
Enfournez pendant 25 min environ en vérifiant régulièrement la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Servez votre brownie tiède, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille et pour les plus gourmandes avec de la chantilly.
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