Dahl de chou-fleur et lentilles corail
Une recette facile et rapide
Temps total : 22 minutes
Préparation : 7 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece de chou-fleur
1 piece d'oignon
1/2 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de curry en poudre
1 c.à.c de piment en poudre
1 c.à.c de cumin
Sel, poivre
150 grammes de lentilles corail
1 boîte de lait de coco
2 c.à s. de concentré de tomates
50 cl de bouillon de légumes
1 c.à s. de coriandre ( fraîche )
Étape 1/3
Laver et détailler le chou-fleur en petits bouquets.
Étape 2/3
Emincer l'oignon et l'ail puis les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, les épices, sel et poivre. Ajouter le chou-fleur, les lentilles, le lait de coco, le concentré de tomates et le bouillon de légumes.
Étape 3/3
Bien mélanger puis laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mélanger régulièrement puis goûter et assaisonner de nouveau selon vos goûts.
Découvrez aussi
Dahl de lentilles corail aux patates douces, épinards et naan à l'huile de coriandre
Dahl de lentilles corail
Mijoté de potiron, lentilles corail, carottes
Assiette viande kefta et guacamole
Curry thaï vegan à la patate douce
Soupe de lentilles corail au lait de coco sans mixeur
Dahl lentilles corail
One pot lentilles corail quinoa et légumes épicés
Dhal de lentilles
Curry printanier crémeux
Dahl-Nos autres recettes
Dhal de lentilles corail maison
Dhal de lentilles rapide
Dahl de lentilles corail et potimarron
Dhal de lentilles corail à la patate douce
Dahl de lentilles corail au lait de coco
Dahl de lentilles corail express
Dhal de lentilles corail à la carotte
Dahl de lentilles corail classique
Dahl lentilles corail & patate douce
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères