Pasteis de nata
Ah lisbonne ! lisboa
Creator
"J’y suis allée il y a qques années, j’ai bcp apprécié cette ville : capitale vibrante, attachante, jolis monuments, beaux paysages, quartiers incroyables... Et puis il y a Belém et ses fameuses Pasteis de Natas... C’est là-bas que je les ai dégustés pour la première fois : ces petits flans portugais traditionnels qui ne vous laissent pas indifférents. A défaut de pouvoir en déguster sur place, j’ai invité la recette des Pasteis dans ma cuisine. Premier essai, ma foi, plutôt convaincant. Et vous, vous en avez déjà fait ?"
Temps total : 40 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pâtes feuilletées
50 cl de lait
100 grammes de sucre
5 jaunes d’œuf
1 pincée de sel
2 c. à c. de maïzena
Étape 1/5
Étape 2/5
Étape 3/5
Étape 4/5
Étape 5/5
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