Gâteau aux fraises
Tea time's best friend
Creator
"Un gâteau très moelleux et bien gonflés aux fraises fraîches. Son petit truc en plus ? Une pâte à base de crème ! Le cake aux fraises idéal pour un goûter savoureux et réconfortant."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
300 grammes de farine
300 grammes de fraises
1 sachet de levure chimique
4 œufs
100 ml de crème
40 ml d'huile neutre ( type tournesol )
150 grammes de sucre
Étape 1/5
Couper 250 g de fraises en morceaux.
Étape 2/5
Mélanger le sucre et les œufs ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la crème, l'huile la levure et la farine.
Étape 3/5
Mélanger avec les fraises et verser la pâte dans un moule beurré.
Étape 4/5
Couper les 50 g de fraises restants en tranches fines. Les déposer harmonieusement sur le dessus du gâteau.
Étape 5/5
Enfourner à 170 °C pendant 35 minutes. Démouler quand le gâteau est tiède et déguster !
L'astuce Chefclub
A tremper dans le lait ou le thé pour des saveurs encore plus régressive !
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