Stuffed strawberry pancakes
Une recette facile et rapide
Temps total : 13 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 8 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
40 grammes de flocons d'avoine ( mixés )
10 grammes de farine d'amandes
50 grammes de blancs d'œufs
30 grammes de fromage blanc
30 grammes de compote de pommes (ssa si vous voulez)
1/2 c à c de levure chimique
1 c à c de jus de citron
50 grammes de fraise
Étape 1/3
Dans un saladier, versez tous les ingrédients secs. Ajoutez les blancs, le fromage blanc, la compote et le jus de citron en mélangeant entre chaque. Délayez avec de l'eau si la pâte n'est pas assez liquide.
Étape 2/3
Faire chauffer une poêle a pancake (14cm pour moi). Versez 2 càs de pâte, ajoutez la moitié des fraises coupées en morceaux et versez de nouveau à càs de pâte. Laissez cuire à couvert 4 à 5min, retournez le pancake et laissez cuire de nouveau 2-3min.
Étape 3/3
Faites la même chose jusqu'à épuisement de la pâte. Ici j'ai ajoutez une sauce chocolat en toppping (cacao + eau tiède + édulcorant) et quelques amandes effilées.
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