Invisible pommes & poires
Recette facile et rapide
Temps total : 4 heures 55 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes, Repos : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes
300 grammes de pomme
200 grammes de poire
2 pieces d'oeuf
60 grammes de sucrant ( au choix )
60 grammes de farine
100 ml de lait
50 grammes de compote de pommes & graines de chia
1 c à c de cannelle
Ustensiles
Moule à gâteau 20 cm
Étape 1/4
Épluchez les pommes et la poires et coupez en lamelles très fines, idéalement avec une mandoline ou un robot de cuisine.
Étape 2/4
Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine, le lait, la compote et cannelle et mélangez jusqu'à avoir une texture homogène.
Étape 3/4
Déposez les lamelles de pommes et poires dans un moule à gâteau ici de 20cm. Versez ensuite la pâte par-dessus.
Étape 4/4
Enfournez pour 40 à 45min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au frais au moins 4h.
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